1. Inicio
  2. Libros
  3. GASTRONOMÍA
  4. MELMELADES CASOLANES

MELMELADES CASOLANES

Autor: Duran, Núria

Sección: GASTRONOMÍA - Ingredientes-Cocina temática

MELMELADES CASOLANES

MELMELADES CASOLANES

7,50€ IVA INCLUIDO

Editorial:
COSSETANIA
Publicación:
01/10/2015
Colección:
MINIRECEPTARIS
Ver ficha completa

NO DISPONIBLE

Sinopsis

Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de …

Aquest llibre aplega les receptes més conegudes del món de les melmelades i confitures, per passar després a l'experimentació que ofereixen els xútneis (conserves agredolces per acompanyar carns, aviram, patés i formatges...) i les gelees. Totes han estat experimentades, repetides i millorades fins a tenir la certesa que realment surten bé. "Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"
Leer más

Más libros de Duran, Núria

Más información del libro

MELMELADES CASOLANES

Editorial:
COSSETANIA
Fecha Publicación:
Formato:
Normal tapa blanda (libros)
ISBN:
978-84-9034-362-3
EAN:
9788490343623
Nº páginas:
64
Colección:
MINIRECEPTARIS
Lengua:
CATALAN
Alto:
160 mm
Ancho:
95 mm
Sección:
GASTRONOMÍA
Sub-Sección:
Ingredientes-Cocina temática
La Núria Duran ja ha escrit alguns llibres en què agermana la seva formació professional i el seu coneixement de les plantes del país, amb la seva afició a la cuina, com ara La cuina del bosc/ Plantes silvestres comestibles, Plantes medicinals i Fruits i plantes silvestres comestibles. La Montserrat Roig ha aportat la seva llarga experiència en l'elaboració de melmelades casolanes i ha dedicat moltes hores a la recerca i experimentació. El seu entusiasme encomanadís ha mantingut el foc viu durant tota l'etapa d'elaboració del llibre.

Otros libros en GASTRONOMÍA

También te pueden interesar